Quiero compartir contigo esta receta de helado en cono que encontrĂ© en el diario de mi abuela, una mujer de Minas Gerais que cocinaba increĂblemente bien. Todo lo que hacĂa era maravilloso, delicioso, te hacĂa llenar la boca de saliva; nunca probĂ© nada suyo que no fuera extremadamente delicioso. Quiero compartir contigo esta receta fĂ¡cil para que siempre sea recordada.
Ella siempre insistĂa en usar ingredientes simples y econĂ³micos, lo que nunca disminuyĂ³ el sabor de sus recetas. Hoy en dĂa, hago esta receta de Helado en Cono todo el tiempo, a todo el mundo le encanta. Hice algunos ajustes para que sea mĂ¡s sabrosa sin perder la originalidad; es una receta tĂpica del campo, hazla y prepĂ¡rate para recibir una lluvia de elogios.
Mira lo fĂ¡cil que es prepararla, te mostrarĂ© paso a paso y todos los ingredientes para hacer esta deliciosa receta. Aseguro que la pondrĂ¡s entre tus favoritas, no puedes equivocarte, solo sigue el mĂ©todo de preparaciĂ³n que aparece a continuaciĂ³n y todo saldrĂ¡ bien. No quedarĂ¡ nada despuĂ©s de que la vean en la mesa, es amor a primera mordida. Si quieres darle tu toque y hacerla aĂºn mĂ¡s sabrosa, cuĂ©ntanos en los comentarios quĂ© hiciste para que todos lo prueben tambiĂ©n. Gracias por visitar nuestro sitio.
Ingredientes
- 1 caja de crema de leche (200g)
- 1 lata de leche condensada (395g)
- 1 paquete de jugo en polvo (recomendamos sabor a maracuyĂ¡)
- 1 barra de chocolate semi-amargo (200g)
- 4 vasos desechables con capacidad para 250 ml
- Palitos de madera
PreparaciĂ³n
Parte 1: Preparando el helado:
1. Comienza mezclando la crema de leche, la leche condensada y el jugo en polvo de tu elecciĂ³n (recomendamos sabor a maracuyĂ¡) en un tazĂ³n.
2. AsegĂºrate de que la mezcla quede homogĂ©nea.
3. Lleva esta mezcla al refrigerador para mantener la consistencia y la frescura.
Parte 2: Armando el helado en cono:
1. Mientras la mezcla estĂ¡ en el refrigerador, corta la barra de chocolate semi-amargo en trozos pequeños.
2. Derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo en cada pausa hasta que esté completamente derretido y tenga una textura suave.
3. Con la ayuda de una cuchara, extiende el chocolate derretido por dentro de los vasos desechables, cubriendo el fondo y los lados. AsegĂºrate de que el chocolate estĂ© distribuido uniformemente.
4. Agita ligeramente los vasos para eliminar el exceso de chocolate y, luego, voltéalos boca abajo sobre una bandeja. Llévalos al refrigerador durante 2 minutos para que el chocolate se endurezca.
5. DespuĂ©s de este perĂodo, repite el proceso, agregando una segunda capa de chocolate dentro de los vasos. Nuevamente, deja que el exceso escurra y coloca los vasos boca abajo en la bandeja. MantĂ©nlos en el refrigerador durante otros 5 minutos.
6. Saca los vasos del refrigerador y agrega el relleno de helado con sabor a maracuyĂ¡.
7. Inserta un palito de madera en el centro de cada vaso, asegurĂ¡ndote de que estĂ© bien sujeto.
8. Para terminar, cubre la parte superior con mĂ¡s chocolate derretido, formando la cĂ¡scara.
9. Lleva los vasos al congelador por 1-2 horas, o hasta que el helado esté completamente congelado.
10. A la hora de servir, simplemente rompe el vaso desechable y desmolda tu helado en cono.
Notas y Consejos
ElecciĂ³n de Ingredientes:
Opta por ingredientes de buena calidad para asegurar el mejor sabor. SĂ© creativo al elegir el sabor del jugo en polvo; el maracuyĂ¡ es una opciĂ³n deliciosa, pero puedes probar otros sabores de tu preferencia.
Variaciones de Chocolate:
Si prefieres una opciĂ³n mĂ¡s dulce, puedes usar chocolate con leche o chocolate blanco para revestir los vasos. Cada variaciĂ³n añadirĂ¡ un toque Ăºnico a tu helado.
Relleno Personalizado:
Experimenta personalizando el relleno del helado añadiendo trozos de frutas, como fresas o plĂ¡tanos. Esto le darĂ¡ un toque refrescante y textura extra.
Versatilidad de Sabores:
Experimenta con diferentes sabores de jugo en polvo para variar el perfil de sabor del helado. Esto ofrece una gama diversa de opciones para complacer a todos los gustos.
